常滑焼湯冷まし<富仙よもぎ野花手付湯さまし>【3-031】


緑茶をもっと美味しく飲む為のこだわり茶器

湯冷まし(湯ざまし)


繊細な緑茶の持ち味を、更に美味しく引き出すために、是非お使いいただきたい茶器がこれ
 常滑焼湯さましY-1865
常滑焼の湯冷ましです。

熱湯をそのまま急須に入れてしまうと緑茶の美味しさが引き出せません。

そこでポットの熱湯を一旦この湯冷ましに入れ、ちょっと一呼吸…。
その間に急須に茶葉を入れ、ほど良く冷めた湯冷ましのお湯を急須に注ぎます。
同じ茶葉なのに、こんなに味が違うの?
ちょっとビックリされるかもしれません。

お茶は淹れる温度で味が全然変わるのです。

高級な緑茶ほど熱湯で淹れると味が壊れやすいので、湯冷ましは必需です。

湯冷ましを使ってこだわりの美味しいお茶を淹れてみませんか?

こだわりのお茶を淹れるあなたの姿に、来客の方の見る目が変わるかもしれませんね。

こだわりを求める方に是非お使いいただきたい一品です。


―お茶を淹れる適温―


 ほうじ茶・・・・ 約90℃
 深蒸し茶・・・ 約70〜75℃
 粉茶・・・・・・・ 約70〜75℃
 普通煎茶・・・ 約70℃
 玉露・・・・・・・ 約55℃

渋みはお茶の薬効成分であるタンニンが茶葉から溶け出してお茶独特の味を作りだします。
この溶け出す温度は70度位から徐々に溶け出しますので80度以上で淹れれば渋みが強く
60度以下で淹れれば甘くなります。

甘さが命の<玉露>は、そのために低温で淹れるのです。

湯冷ましを使ってこだわりの美味しいお茶を淹れてみませんか?

常滑焼湯冷まし<富仙よもぎ野花手付湯さまし>【3-031】

価格:

1,890円 (税込)

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【品 名】常滑焼湯さまし<富仙 よもぎ野花手付湯さまし Y-1865>
【価 格】1,800円(1,890円税込)
【容 量】約290cc
【材 質】陶器
【原産国】国産(常滑焼)

■ご注意事項■
・商品は焼物の特性上、サイズや風合い(色・焼き上がり等)が一つ一つ微妙に異なることがございます。
・商品写真は、できるだけ実際のイメージに近いように調整はしておりますが、ご覧になっているモニターの設定や特性などにより色の違いが出てしまいます。
・ご購入の際には、予めご了承下さり、ご注文いただきますようお願いいたします。
・商品に欠陥があった場合は迅速に対応させていただきます。それ以外の返品、お取替えはご容赦願います。


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